Die besten Muffin Rezepte

Ein besonderer Muffin mit Kaffegeschmack

Ein besonderer Muffin mit Kaffegeschmack

Wer im Internet nach einem Muffin Rezept sucht, der hat oft die Qual der Wahl, denn die Auswahl ist riesig. Doch welches Muffin Rezept ist einfach und klappt ohne Probleme?

Hier finden Sie eine Auswahl, die für jeden Geschmack etwas bietet.Einfaches Schoko Muffin Rezept:
280 gr. Mehl, 2 TL Backpulver, 3 EL Kakaopulver, ½ TL Natron, 130 gr. Zucker, 1 Prise Zimt, 125 gr. weiche Butter, 1 Pk. Vanillinzucker, 250 gr. ButtermilchZubereitung: Mehl in eine Schüssel geben, mit Backpulver, Natron, Zimt und Kakao vermischen. Das Ei mit Zucker, Vanillinzucker, Butter und Buttermilch in einer Schüssel verrühren. Die Mehlmischung zum Eigemisch geben und noch mal kräftig verrühren. Danach in Förmchen füllen und bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.Fruchtiges Muffin Rezept:
2 Bananen,300 g. Mehl, ½ Teelöffel Natron, ½ Teelöffel Zimt, 100 g Zucker, 100 ml Milch, 2 Tl Backpulver, 1 Pk. Zitronenschale, 2 Eier, 200 g. Butter, 60 g. Joghurt, 1 Röhrchen Aroma Vanille oder Rum

Zubereitung: Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Danach Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Mehl, Backpulver, Zimt und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Milch, Aroma, Eigelb und Joghurt schaumig rühren. Mehlgemisch und Eiermasse unterheben. Anschließend den Teig in Förmchen füllen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Diese süßen Rezepte können Sie auch noch wunderbar mit einer leckeren Glasur aus Kuvertüre oder geschmolzener Kinderschokolade abrunden.
Einen Hit für Kinder machen Sie aus diesem Muffin Rezept, wenn Sie die fertigen Muffins mit Smarties oder Gummibären dekorieren.

Herzhaftes Muffin Rezept:
200 g. Mehl, 2 Tl Backpulver, 150 g. Käse, 100 g. gekochter Schinken, Salz und Pfeffer, 3 Eier, 1 Tl Natron und 200 ml Milch

Zubereitung: Schinken in Stückchen schneiden und mit dem geriebenen Käse in eine Schüssel geben. Mehl, Backpulver, Natron, Gewürze vermischen. Eier und Milch hinzufügen und verrühren.
Bei 190 Grad 20 – 25 Minuten backen.

Ein Kommentar to “Die besten Muffin Rezepte”

  1. sandra

    Aug 04. 2016

    Super rezept, ganz einfach nach zu machen. Zudem schmeckt es wirklich sehr gut. Vielen Dank für den tollen Rezept.

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